品深餐飲全案設計

餐飲設計五大特色門頭設計如何幫餐廳吸客增流!


        關于餐廳門頭的重要性,在眾多餐飲品牌營銷書籍里面都有講到。
 
        但是我們實際探店中會發現,還是有各式各樣奇奇怪怪的門頭:店名字太生僻,要百度才認得出;為營造高級感,門頭設計黑漆漆的讓人不敢進;全英文的門頭設計。這些門頭設計不但不能吸引顧客反而讓顧客不敢進店。
 
        作為一名從事了10年,做了幾百家門店設計的餐飲品牌策劃師,今天分享5大特色門頭設計,幫助餐廳吸客增流。

 
        一、突顯品牌,讓顧客一目了然。
 
        突出品牌的調性,一下get到目標客戶群體。
 
        玉椿-燒鳥居酒屋,品深設計在策劃設計時想打造一家江戶時代正宗燒鳥品牌。在門頭設計上采用江戶時代建筑造型,木質門頭頂部凸起的屋檐用三角造型配青瓦和椿字LOGO的家紋。屋檐兩角吊著日式紙燈。屋檐下方搭配透明玻璃方磚,古樸中透露著時尚感。

 
        二、用色大膽有特色,讓顧客有進店的沖動
 
        悅得閑-廣式點心茶樓,品深在策劃時將其定位為一家經典時尚的廣式點心茶樓。門頭色彩搭配、對聯、玻璃窗花都用了廣式元素,并大膽使用紅綠兩色撞色搭配,形成品牌記憶點。

 
        三、360°展示門店,大氣又醒目
 
        空間位置允許要想辦法做到360°展示門店,顧客眼睛看到每一個版塊都是一個完整的品牌展示廣告畫面。
 
 
        四、透過外擺巧妙展示店內,讓顧客強烈想進店。
 
        有外擺位置的能最大化利用空間,是餐飲老板喜歡的。如何通過外擺區域讓外面的顧客了解到店內的情況?是我們設計師要花心思做到的。裕蓮樓門頭外立面用紅白色相撞,并配金色鏤空拱門,顧客透過拱門看到店內,增強體驗感。
 

 
        五、明廚亮灶讓顧客眼見為實,放心進店。
 
        食品安全一直是顧客最關心的問題,特別是疫情爆發以來,誰能讓顧客安心,誰就能賺到錢。

 
        門頭的重要性在于它不僅是門頭還是餐廳的招牌。要能夠體現品牌特性,還要能吸引路過的顧客走進餐廳,才能算成功的一個門頭。

 


發布時間:2022-01-07 13:50 展現量:萬 來源:品深設計 聲明:本文來自于品深餐飲設計團隊,未經許可不得轉載,轉載請注明本文鏈接http://www.horiken2.com/hangyedongtai/609.html

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